温度骤降，业者纷纷开始抢「保暖商机」，有火锅店推出螃蟹沙茶火锅，还有姜丝牛肉汤料理，甚至有咖啡馆，研发「辣椒可可」来抢市，因为口味新鲜，让业绩增加两成。

业者：「这是你们刚挑的海鲜。」

处理过的三点蟹，丢进20几种食材制作的，沙茶独家汤头，翻个两三下，瞬间变成红通通，趁热用手?开来，蟹黄蟹膏，让人垂涎三尺。

服务人员：「要切的很薄。」

台湾温体黄牛肉，切成薄薄一片片，加点姜丝，再淋着冒烟的汤头，涮一涮，一口牛肉，一口汤，真的好暖胃！

业者刘先生：「天气降个一两度，来客人数，至少会成长10%到20%左右。」

巧克力豆、牛奶和辣椒粉，蒸热搅拌，最后再加奶泡，洒上红红辣椒粉，咖啡店顺势，推出辣椒可可，和芝麻拿铁，抢温度商机。

民众：「很特别喝起来辣辣的，但是之后身体变热热的，会有芝麻香气的部分，可以跟拿铁做融合的感觉，冬天喝满暖和的感觉。」

业者卢伯欣：「希望业绩拉高，一到两成的业绩。」

气温骤降，感受到凉意，民众想要暖呼呼过冬，也让餐饮业者，荷包赚满满。