台湾食药署追查出，曾经购买馊水油的235家业者，又转手提供给全台，933家下游厂商，眼看馊水油风暴，如雪球般越滚越大，但食药署不仅至今，没办法完全掌握油的流向，甚至爆出，其实过去曾前往强冠查厂5次，却完全没察觉，混油情况。

食药署副署长姜郁美：「在昨天晚上12点之前，已经掌握到933家的第二层(厂商)。」

拿出台湾地图，食药署公布最新追查进度，曾经买过馊水油的235家业者，又提供给全台高达933家下游厂商，制作各式产品。

眼看食安风暴，延烧全台，食药署紧急提出六大策略，强化食品业者管理，赶紧亡羊补牢，但当初食药署对强冠，怎么查厂5次，什么也没查出！

食药署区管中心主任冯润兰：「铜叶绿素发生之前，我们主要去看的，都是属于GHP(食品卫生)的问题，(去年)铜叶绿素发生以后，去的你可以看到密集去的原因，主要是为了添加物铜叶绿素，还有它(标示)是否如实展开，还有GHP那根据我们了解，我们卫生局或者加上，我们区管同仁去的时候，现场确实是没有看到这种情况。」

食药署指出，事件爆发之前，只针对添加物以及最终出厂食品，做检验，却从没检验过可能有问题的原料，造成管理出现死角，也被外界批评，是「头痛医头，脚痛医脚」，不仅如此，食药署还抢在周一检验报告出炉前，找来专家学者为油品安全背书，还声称，「一天一滴馊水油」，对人体无害。